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風動桂花香

桂花飄香,開在心靈上的花兒,恍若搖動一場桂花雨的沉醉……

 
 
 

日志

 
 

【原】五月艾香  

2015-06-03 10:08:12|  分类: 散文 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【原】五月艾香 - 桂开 - 風動桂花香

 

五月的清晨,天气还不会很热,五月的花不多,不像春天般开得惊天动地,可草木却愈加繁茂,放眼一望,哪一棵树不是绿意葱茏,哪一棵草不是蓬勃招展,山村里到处飘荡着一种清凉的草木气息。

南朝梁宗懔的《荆楚岁时记》中曾有记载:“五月五日……采艾为人,悬门户上,以禳毒气。”

艾草在村野最为普通,多生长于路旁荒野草地,羽毛状的叶片,清秀挺拔,叶背和茎有一层清亮的绒毛,枕着风,傍着水,熙熙攘攘,自枯自荣。一到端午,家家户户插上艾草,以驱恶辟邪。

 

【原】五月艾香 - 桂开 - 風動桂花香

  

艾草,别名香艾、艾蒿,全草可以入药,有温经、去湿、散寒、止血、安胎等功效。艾草,淡绿,不耀眼,却是草里的另类,气味浓烈,久久不肯散去,苦中带香,香中带苦。

端午节快来的日子,乡里人总是忙碌的。他们把大抱的艾草在阳光下晾开晒干,好在端午节那天熬水给孩子们洗澡。

滚开的艾蒿水“哗”地倒入盆里,烟雾腾腾中,孩子们在热气和香气中跳着、叫着、笑着,一个个小人儿,身上都散发出一股中药的香味,以此来驱赶蚊虫和热毒的骚扰。

 

【原】五月艾香 - 桂开 - 風動桂花香

  

艾草,不仅能入药,还能吃,艾草可以做“艾叶茶”、“艾叶粥”“艾草饼”“艾糍”。

采下艾叶,拌上糯米粉,包上芝麻、白糖做陷,蒸熟,即成艾糍粑。

艾糍,巴掌心那么大一块,软软绵绵,有糯米的软粘,有艾草的清香,让人回味无穷。

那数不尽的野花野草,带着岁月的香,时光的暖,最后俯身在温热的陶罐里,那味道就注定是忘不掉的。

五月的时节,空气里弥漫着苇叶和艾草的清香,那诱人的香气,无可替代,早已经长在人的心里。那种感觉,即使过去多年,即使离家多远,也永远不会忘记。

 

【原】五月艾香 - 桂开 - 風動桂花香

  

 

(图片拍自 舅舅农家)

 

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